吃海鮮四點(diǎn)必知
發(fā)布時(shí)間：
2020-02-10
①貝類一旦死去會(huì)迅速產(chǎn)生大量繁殖病菌、毒素，還會(huì)產(chǎn)生較多胺類和自由基。因此活貝要盡快烹煮。②海鮮在沸水中煮4-5分鐘才徹底殺菌。因此醉蟹、生海膽、醬油腌海鮮等要慎食。③最好別飲用啤酒。會(huì)加速體內(nèi)尿酸形成引起痛風(fēng)。④別馬上吃水果。影響蛋白質(zhì)的吸收，對(duì)胃腸道產(chǎn)生刺激。
①貝類一旦死去會(huì)迅速產(chǎn)生大量繁殖病菌、毒素，還會(huì)產(chǎn)生較多胺類和自由基。因此活貝要盡快烹煮。
②海鮮在沸水中煮4-5分鐘才徹底殺菌。因此醉蟹、生海膽、醬油腌海鮮等要慎食。
③最好別飲用啤酒。會(huì)加速體內(nèi)尿酸形成引起痛風(fēng)。
④別馬上吃水果。影響蛋白質(zhì)的吸收，對(duì)胃腸道產(chǎn)生刺激。
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